RAHASIA BETON

Biji Nangka

Beton yang dimaksud adalah biji nangka. Begitulah orang-orang di Jawa Timur, Jawa tengah, dan sebagian Jawa Barat menyebutnya. Mungkin kita sering makan daging buang nagka yang manis. Akan tetapi, pernahkah kita makan juga bijinya?

Bermanfaat Semua

Pohon nangka yang nyaris mirip pohon kelapa. Semua bagiannya bermanfaat. Batang kayu pohon nangka bagus untuk bagunan, ukiran dan mebel. Buah nagka muda lezat disayur. Nangska matang, manisa rasanya dan mengandung vitamin A. Biji nangka juga tak kalah lezat. Bahkan, si beton ini mengandung gizi tinggi.

Kaya Gizi

Beton mengandung karbohidrat, protein, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B1 dan vitamin C. Kandungan gizi biji nangka ini bahkan lebih tinggi dari daging buahnya. Sudah banyaj penelitian dilakukan untuk mengolah beton. Ada yang mengolahnya menjadi tepung, tempe, juga obat batuk. Bahkan, beton dapat diolah menjadi pengemas makanan.

Edibel Film

Ada dua siswi SMA di Aceh yang pernah meneliti beton. Keduanya meneliti dan mengolah beton menjadi bahan pembungkus makanan. Bahan ini disebut edibel film biji beton. Pembungkus makanan dari beton ini tidak hanya ramah lingkungan, tetapi juga dapat dimakan. Keduanya terpilih sebagai wakil Indonesia dalam Olimpiade Sciene Internasional (INESPO) di Amsterdam, Belanda, pada 3-7 Juni 2010. Penelitian mereka tentang beton ini berhasil meraih medali emas.

Sumber : Majalah Bobo edisi 10 Mei 2012

Manfat Kayu Manis

Sebagai antijamur, antibakteri, dan anti parasit. Selain itu, kayu manis juga efektif menyembuhkan infeksi jamur pada vagina dan mulut, bisul pada perut, dan kutu pada kepala. Berguna untuk yang sering mengonsumsi makanan gorengan, berlemak, dan makanan jadi. Kayu manis mengandung zat antiradang yang memerangi penyakit jantung. Membantu penderita diabetes tipe 2 mengendalikan kadar gula darah. Selain itu, juga neurunkan kolesterol jahat (LDL).
 

Sumber mangan, serta, zat besi dan kalsium. Menghirup bau kayu manis dapat meningkatkan daya ingat. Akan tetapi :

1.       Jangan mengonsumsi banyak-banyak kayu manis demi mendapatkan semua manfaat kesehatan. Sebab, kayu manis berisifat racun jika dikonsumsi terlalu banyak.

2.       Teruskan minum obat penurun kolesterol, sebab kayu manis belum trebukti efektif menurunkan kolesterol.

Tips: Untuk menikmati kayu manis, ketimbang menggunakan sendok kecil, gunakan satu batang kayu manis unutk mengaduk teh.

Sumber: Warta Kota